Сколько варить вермишель
Варить вермишель на плите 3-7 минут
Варить вермишель в мультиварке 8-10 минут
Сколько времени варить вермишель?
Вермишель бывает самая разнообразная и по толщине и по форме. От того какой плотности продукт и будет зависеть время его приготовления. Вермишель в виде паутинки вариться за 3-4 минуты. Другие виды этого продукта необходимо отваривать в течение 5-7 минут.
Польза и калорийность вермишели
В 100 г вермишели (из муки высшего сорта) содержится:
- калорий – 340-350 ккал;
- белков – 12-14 г;
- жиров – 1,3-1,5 г;
- углеводов – 71-72 г.
Вермишель очень вкусный и калорийный продукт, поэтому употреблять его людям с излишней массой тела не рекомендуется. Такой продукт широко применяется в детском и санаторном питании. Небольшое количество вермишели надолго устраняет чувство голода и обеспечивает организм человека зарядом энергии. В состав этого продукта входят и полезные вещества, такие как:
- витамины разных групп – РР, Е, Н, холин, В6, В2, В5, В1, В9;
- макроэлементы – сера, кальций, хлор, магний, натрий, фосфор, калий;
- микроэлементы – железо, кобальт, цинк, йод, медь, марганец, кремний, молибден, фтор, хром.
Как правильно отварить вермишель?
Отварить вермишель довольно легко и быстро.
Варим вермишель паутинкой. Берем кастрюлю, наливаем в неё воду в пропорции на 100 г продукта около 1 л, и ставим емкость на огонь. Доводим жидкость до кипения. Затем присаливаем воду и добавляем продукт, при этом тщательно перемешивая. Варим в течение 2-3 минут на медленном огне, после чего снимаем кастрюлю с плиты и даем постоять минуту. По истечению времени пробуем вермишель. Если она сварились – сливаем воду, промываем холодной водой и смазываем подсолнечным или сливочным маслом.
Варим обычную вермишель. Выбираем емкость для варки с расчетом, что на 100 г вермишели понадобится 0,8-1 л воды. Доводим жидкость до кипения, после добавляем соль по вкусу и продукт, при этом перемешивая. Убавляем пламя и варим в течение 5-7 минут. Для определения готовности вермишели ее необходимо попробовать. Когда продукт сварится, нужно слить жидкость, промыть холодной водой и смазать маслом.
Варим вермишель в мультиварке. В мультиварочную чашу наливаем воду в пропорции на 100 г продукта 0,8-1 л воды. После чего выбираем программу «Паста» и устанавливаем время приготовления 8-10 минут, нажимаем кнопку «Старт». После звукового сигнала присаливаем воду и добавляем вермишель. Перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Снова нажимаем кнопку «Старт». По завершению процесса сливаем жидкость и промываем вермишель холодной водой, затем вводим в блюдо сливочное и растительное масло.