OPEN BARPROOF AWARDS 2017

OPEN BARPROOF AWARDS 2017

В 2016 году в России появилась первая профессиональная барная премия, организованная сообществом Bartender Brothers. Премия получила широкий отклик в индустрии гостеприимства, помогла выявить лучшие заведения страны и познакомить широкую общественность с сотнями заведений от Калининграда до Владивостока.

В этом году премия расширила свои границы и стала открытой. Теперь участниками премии смогут стать бары и бармены из стран Прибалтики, Украины, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии.

В первых этапах приняли участие почти 300 баров и более 60 работников барной индустрии. В начале сентября определились номинанты, вошедшие в шорт лист в каждой из представленных категорий.

Имена победителей объявят 25 сентября в Санкт-Петербурге во время торжественной церемонии награждения премии Open Barproof Awards. На церемонию будут приглашены представители шорт-листа, а также эксперты барной индустрии, партнёры премии и представители прессы.

Перед церемонией гостям будет предложено посетить Experience Day: три семинара от авторитетных специалистов мировой барной индустрии. Свои истории расскажут Hidetsugu Ueno из Токио, Arnd Henning Heissen из Берлина, Maxwell Britten – Нью-Йорк. Все три встречи с именитыми барменами пройдут в отеле «Амбассадор.

После официальной части премии планируется ночной тур по барам Санкт-Петербурга. Специальный автобус будет курсировать между лучшими барами города. Всего за одну ночь можно будет посетить такие заведения, как: Это Бар, Imbibe, Orthodox, Apotheka, The Hat, 1.5 Комнаты, Alex P., Big Liver Plase, Row Matireals, Union, Ад, География, MadLabBar, GinTonik, Сант Мартен, Daiqiri.

Со списком участников премии можно ознакомиться на сайте премии www.barproof.ru . Тут же можно купить билеты на церемонию и ночной тур.

Выражаем благодарность Театру Маяковского за предоставление лофтового пространства-трансформера Сцены на Сретенке для изготовления видеоконтента.

www.facebook.com/BRPROOF

www.vk.com/barproof

@barproof

Ссылка на мероприятие www.facebook.com/events/354695694969279/

Номинации

  1. Лучший бар в клубе (open)
  2. Лучший бар без вывески (open)
  3. Лучший бар в ресторане (open)
  4. Лучший тематический бар (open)
  5. Лучший коктейльный бар (open)
  6. Лучшее коктейльное меню (open)
  7. Лучший подбор алкоголя (open)
  8. Открытие года (open)
  9. Лучший бартендер (open)
  10. Лучшая бармейд (open)
  11. Лучший бар-менеджер (open)
  12. Лучший барный интернет ресурс (open)
  13. Лучший бар в отеле (open)
  14. Лучший крафтовый бар
  15. Лучший винный бар
  16. Лучший дизайн бара
  17. Лучший бренд-амбассадор
  18. Лучший бар-крафтсмен
  19. Лучший новый алкоголь (closed)
  20. Книга года (closed)
  21. Вклад в индустрию (closed) 

ПОЛОЖЕНИЕ О ПРЕМИИ

3 этапа:

  • Голосование Лонг лист (10 претендентов в номинации).
  • Шорт лист (3 претендента в номинации).
  • Победитель объявляется на церемонии награждения.

Специальные категории: вклад в индустрию, лучший новый алкоголь, книга года - определяются только экспертным советов. Эти номинации либо не имеют претендентов, и призы будут вручаться исключительно за вклад в индустрию, либо определяются организаторами премии (книга года и вклад в индустрию).

 ===============================

СПИСОК ТОП 3 BARPROOF AWARDS 2017

ЛУЧШИЙ КРАФТОВЫЙ БАР

ОПЕН: Все Твои Друзья МОСКВА, Alus darbnīca Labietis РИГА, «Крафтмэн» МИНСК

РУС: Craft RePUBlic МОСКВА, RULE taproom МОСКВА, Эрик Рыжий МОСКВА

ЛУЧШИЙ ВИННЫЙ БАР

ОПЕН: Голодный-Злой МОСКВА, g.Vino ТБИЛИСИ, Nevinniy bar КИЕВ

РУС: Винный базар на Петровском бульваре МОСКВА, Винный шкаф Санкт-Петербург, Grand Cru by Adrian Quetglas МОСКВА

ЛУЧШИЙ БАР В ОТЕЛЕ

ОПЕН: Moskovsky Bar МОСКВА, Bently`s bar БАКУ, , P1 prosecco bar ОДЕССА

РУС: City Space Bar & Restaurant МОСКВА, Moskovsky Bar МОСКВА, Xander Bar СПБ,

ЛУЧШИЙ БАР В КЛУБЕ

ОПЕН: El centro ТБИЛИСИ, Duran bar Москва, , Buddha-Bar Baku БАКУ

РУС: Cocos Bar СОЧИ, ETHNO BAR ТОМСК, Trend Bar НОВОСИБИРСК

ЛУЧШИЙБАРБЕЗВЫВЕСКИ

ОПЕН: Chainaya.Tea & Cocktails МОСКВА, Parovoz Speak Easy КИЕВ, Hendrick's bar КИЕВ

РУС: Кот Шредингера МОСКВА, Public МОСКВА, Gin Tonic bar САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ЛУЧШИЙ БАР В РЕСТОРАНЕ

ОПЕН: Restaurant & Bar BARVY КИЕВ, Юность МОСКВА, Бармаглот АЛМА-АТА

РУС: Фаренгейт МОСКВА, «Китайская Грамота» МОСКВА, ARKA bar & grill САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ЛУЧШИЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ БАР

OПЕН: Gin Tonic bar САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, El Pushka МИНСК, Black Tot Bar КИЕВ

РУС: Художественный СОЧИ, АНТИКВАРНЫЙ МОСКВА, Boutique&Bar The Hat САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ЛУЧШИЙ КОКТЕЙЛЬНЫЙ БАР

ОПЕН: Chainaya.Tea & Cocktails МОСКВА, Parovoz Speak Easy КИЕВ, Friends НОВОСИБИРСК

РУС: Public МОСКВА, АНТИКВАРНЫЙ Boutique&Bar МОСКВА, Imbibe САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ОТКРЫТИЕ ГОДА

ОПЕН: Бар «Курилка» МИНСК, BENEDICT daily bar ХАРЬКОВ, Black Tot Bar КИЕВ

РУС: Коробок МОСКВА, Русский бар ORTHODOX САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Show Me НИЖНИЙ НОВГОРОД

ЛУЧШЕЕ МЕНЮ

ОПЕН: Sigmund Freud Bar ТАЛЛИН, Libraria Speak Easy Bar ЛЬВОВ, THE FITZ ОДЕССА

РУС: Nobody knows I suppose НОВОСИБИРСК, Русский бар ORTHODOX САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Полторы Комнаты САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ЛУЧШИЙ ПОДБОР АЛКОГОЛЯ

ОПЕН: Полторы комнаты САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Gin Tonic bar САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, БарменДиктат КИЕВ

РУС: Медные трубы НИЖНИЙ НОВГОРОД, Take it easy Darling МОСКВА, Delicatessen МОСКВА

ЛУЧШИЙ ДИЗАЙН

ОПЕН: THE FITZ ОДЕССА, Whisper Sister ТАЛЛИН, Saxon + Parole МОСКВА

РУС: АНТИКВАРНЫЙ Boutique&Bar МОСКВА, Художественный СОЧИ, Noor|Electro МОСКВА

ЛУЧШИЙ ИНТЕРНЕТ РЕСУРС

Радио БУФЕТ НОВОСИБИРСК, Science of drink ХАРЬКОВ, Bartenders School by Bacardi&Martini МОСКВА

ЛУЧШИЙ БАРМЕНЕДЖЕР

ОПЕН: Шовкопляс Дмитрий КИЕВ, Макаров Назар КИЕВ, Кучкаров Надир КИЕВ

РУС: Галайчук Артур КАЗАНЬ, Кряжев Денис МОСКВА, Плесовских Константин МОСКВА

ЛУЧШИЙ БРЕНД-АМБАССАДОР

Сергеев Никита САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Широков Максим МОСКВА , Калачев Михаил МОСКВА

ЛУЧШИЙ БАРТЕРНДЕР

ОПЕН: Коломиец Дмитрий КИЕВ, Киселев Николай САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Мартопляс Антон МИНСК

РУС : Гладышкевич Максим НОВОСИБИРСК, Пикулев Иван МОСКВА, Чупыра Дмитрий САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ЛУЧШАЯ БАРЛЕДИ

ОПЕН Бежина Дарья АЛМА-АТА, Абибок Александра МИНСК, Эля Михальченко КИЕВ

РУС: Чурилова Александра МОСКВА, ПАВЛЮХИНА КСЕНИЯ КАЗАНЬ, Милацкова Мария САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Лучший бар-Крафтсмен:

Coctail desing САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Dictatura МОСКВА, LAVINA (острые соусы) САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

OPEN BARPROOF AWARDS 2017

OPEN BARPROOF AWARDS 2017

Комментарии (Всего: 0)