Сколько надо варить ребрышки
Свиные ребрышки варить 50 минут
Говяжьи ребрышки варить 1-1,5 часа
Бараньи ребрышки варить 1,5 часа
Сколько времени варить ребрышки?
В зависимости от того, какого животного ребрышки вы выбрали, будет определяться время приготовления мяса. Рассмотрим некоторые варианты подробнее.
Сколько времени варить свиные ребрышки?
Возьмите свиные ребрышки. Если продукт заморожен, то предварительно разморозьте его при комнатной температуре. Можете воспользоваться микроволновой печью. Разрежьте на небольшие кусочки. После этого уложите свиные ребрышки в кастрюлю. Теперь залейте водой, лучше кипятком. Затем ставьте на огонь. Свиные ребрышки необходимо варить около 50 минут с момента закипания. Обратите внимание: жидкости должно быть достаточно много, чтобы продукт в ней плавал. Не забывайте снимать пенку. Варите на маленьком огне под закрытой крышкой. Соль добавляйте в самом конце приготовления.
Подавайте с отварными или свежими овощами и соленьями. Каши и макаронные изделия тоже хорошо сочетаются со свиными ребрышками.
Калорийность вареных свиных ребрышек – 326,06 ккал. В них содержится: белков – 24,13 грамма, жиров – 25,07 грамма, углеводов – 0 грамм.
Сколько времени варить говяжьи ребрышки?
И снова начинаем с размораживания, если продукт заморожен. Затем разделите говяжьи ребрышки на порционные кусочки. Помойте. И, чтобы блюдо получилось особенно нежным, его рекомендуют предварительно замариновать на 1 час в смеси белого вина, соевого соуса, растительного масла, базилика, петрушки и кориандра. После этого выложите мясо в кастрюлю, залейте кипятком, добавьте соли по вкусу. И:
- телячьи ребрышки варите 1 час;
- говяжьи ребрышки варите 1,5 часа.
Не забывайте снимать пенку. Готовьте на маленьком огне под закрытой крышкой.
Калорийность вареных говяжьих ребрышек – 254,4 ккал. В них содержится: белков – 25,8 грамма, жиров – 16,8 грамма, углеводов – 0 грамм.
Сколько времени варить бараньи ребрышки?
Начало такое же: разморозьте, помойте. Теперь нарежьте бараньи ребрышки крупными кусками. После этого уложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте соль, черный перец горошком, лавровый лист и можете использовать другие специи по вкусу. Затем доведите до кипения. Снимите пенку. Уменьшите огонь. Бараньи ребрышки готовятся в течение 1,5 часа. Варите на маленьком огне под закрытой крышкой.
Калорийность вареных бараньих ребрышек – 291 ккал. В них содержится: белков – 24,6 грамма, жиров – 21,4 грамма, углеводов – 0 грамм.