Глинтвейн – горячее удовольствие

Психология каждого человека особенно сильна ассоциациями. Любое слово, любое имя, любое событие вызывает разные ощущения у людей. Притом что качественная составляющая в каждом случае идентична.

А что вы скажете о глинтвейне? Каким он представляется вам? Предположим, что вы его никогда не пробовали. Просто закройте глаза и представьте себе ассоциативные ощущения. Лично у меня сразу возникает ощущение некой терпкости, разливающегося внутри приятного тепла, зимнего вечера подле горящего камина. Кресло, обязательно мягкое кресло, в которое так уютно взобраться вместе с ногами. И чувство наслаждения.

Сказки для детей? Скорее, романтические сказки для взрослых. Даже пусть нет камина. Взамен него отлично исполнят свою роль «электрические светлячки» – бра, бросающие светотени со стен комнаты. А по поводу ассоциаций – закройте глаза, серьезно, закройте их, а потом назовите слово «солнце». Чувствуете, как сразу стало теплее?

Глинтвейн – это то самое зимнее солнце, которое можно разлить в бокалы. Кстати, и вино есть такое «Солнце в бокале». Но все же, справедливости ради, стоит сказать, что обычное вино вызывает иные ощущения. А такое фееричное созвездие вкусовых оттенков способен продемонстрировать лишь глинтвейн.

Этот напиток подают в горячем виде. И с каждым новым глотком вам самим станет настолько тепло, что любая зима покажется летним отдыхом в тропическом оазисе. Глинтвейн бесподобен после зимних прогулок, он является традиционным напитком на горнолыжных курортах.

Кстати, помимо классического рецепта с красным вином, медом, гвоздикой и корицей, состав напитка постоянно претерпевает метаморфозы. В качестве ингредиентов в нем отлично смотрятся лайм, мускат, анис, апельсин и прочие фрукты и специи. Предприимчивые дельцы предлагают попробовать рафинированный глинтвейн в пакетах, содержимое которых надо лишь подогреть.

Зря! Вкусовые ощущения безвозвратно теряются. И если это ваша первая дегустация, не стоит даже тратить деньги и время. Иначе – (ключевое слово нашего рассказа) – ассоциации с глинтвейном останутся как о напитке, недостойном вашего внимания. А сказки на ночь будут не такими волшебными.

Долгое время считавшийся экзотикой в нашей стране, в странах Скандинавии, Австрии, Германии, Швейцарии глинтвейн пользуется невероятной популярностью. Мой совет вам таков – для удовольствия создавайте собственный напиток. Или, как вариант, в хорошем ресторане.