Картофель в мундире сколько варить
Картофель в мундире в воде варить 20-40 минут
Картофель в мундире в молоке варить 1 час
Картофель в мундире в мультиварке варить 30-40 минут
Картофель в мундире в пароварке варить 20-35 минут
Картофель в мундире в скороварке варить 10-20 минут
Картофель в мундире сколько времени варить?
Картофель в мундире, то есть в кожуре, приготовить достаточно просто. Как же сделать это правильно? Итак, для начала лучше отобрать корнеплоды одного размера, чтобы они готовились одинаковое время. Затем тщательно вымойте картофель. Если есть слишком загрязненные места, то поскоблите ножом. Чтобы кожура во время варки не лопалась – проткните клубни в нескольких местах вилкой. Вот подготовительные работы и окончены. Теперь налейте в емкость воды, посолите, можно добавить лавровый лист или розмарин, доведите до кипения. Положите овощ в жидкость, и:
- молодой картофель в мундире варим 20 минут;
- старый некрупный картофель в мундире варим 20 минут;
- старый крупный картофель в мундире варим 40 минут;
- картофель в мундире в молоке варим 1 час.
Готовьте на среднем огне под закрытой крышкой. В готовый корнеплод легко входит вилка. Чтобы облегчить снятие кожуры, сразу же по окончании варки слейте кипяток и обдайте картофель ледяной водой.
В картофеле в мундире сохраняется больше полезных веществ, чем в очищенном перед варкой. Его можно использовать в качестве ингредиента или употреблять как отдельное блюдо.
Картофель в мундире в мультиварке сколько времени варить?
После проведения подготовительных работ уложите клубни в чашу мультиварки. Затем этого залейте водой и посолите. Теперь можно закрыть крышку, и:
- режим «Тушение» картофель в мундире в мультиварке варим 40 мнут;
- режим «Варка на пару» картофель в мундире в мультиварке варим 30 минут.
Картофель в мундире в пароварке сколько времени варить?
Все так же очистите картофель от грязи. Затем уложите в контейнер, и:
- молодой картофель в мундире в пароварке варим 20 минут;
- старый картофель в мундире в пароварке варим 35 минут;
Картофель в мундире в скороварке сколько времени варить?
Подготовительные работы не меняются. Затем положите корнеплоды в чашу скороварки, залейте водой и посолите. Теперь закройте крышку, и:
- молодой картофель в мундире в скороварке варим 10 минут;
- старый картофель в мундире в скороварке варим 20 минут.
Обращайте внимание на уровень воды. Корнеплод должен быть полностью покрыт жидкостью.
Калорийность картофеля в мундире – 74 ккал. В нем содержится: белков – 2 грамма, жиров – 1 грамм, углеводов – 16 грамм.