Салат из спаржи.

Сварить в отдельности цветную капусту, спаржу, стручки фасоли и охладить в том же отваре. Разделить цветную капусту на мелкие кочешки. Спаржу нарезать небольшими дольками, стручки фасоли салат – на части, огурцы и помидоры тонкими ломтиками. Продукты аккуратно смешать, заправить салатной заправкой или соусом майонез со сметаной, солью, перцем. Уложить в салатник, украсить овощами, нарезанными в виде фигурок, и посыпать укропом.

Помидоры 50

Огурцы 30

Спаржа 35

Фасоль (стручки) 20

Горошек зеленый 20

Капуста цветная 20

Салат зеленый 10

Заправка салатная или майонез со сметаной 50

Перец

Укроп