Сколько минут варить брокколи
Свежую брокколи варить 5-7 минут
Мороженую брокколи варить 12-15 минут
Брокколи в мультиварке варить 10 минут
Брокколи в пароварке варить 8-9 минут
Брокколи для ребенка варить 30 минут
Сколько минут нужно варить брокколи?
Первое что надо сделать – выбрать свежую капусту. После того, как вы удачно справитесь с этой задачей, разберите брокколи на соцветия, а после промойте. Затем наберите в емкость немного воды, так чтобы овощ был слегка покрыт жидкостью. Добавьте немного соли и ставьте на огонь. Свежую брокколи варим 5-7 минут с момента закипания.
Сколько минут нужно варить мороженую брокколи?
Если у вас капуста из морозилки – это не проблема. Она обычно уже разделена на соцветия. Поэтому наберите воды, посолите и ставьте на огонь. Мороженую брокколи варим 12-15 минут с момента закипания.
Сколько минут нужно варить брокколи в мультиварке?
Для мультиварки все так же разделите овощ на соцветия и помойте. Затем уложите на сито. Потом установите его на чашу с водой. Теперь выберите режим «Варка на пару» и:
- варим брокколи в мультиварке 10 минут;
- для ребенка на пюре варим брокколи в мультиварке 30 минут.
Овощ солите после приготовления.
Сколько минут нужно варить брокколи в пароварке?
Подготовленный овощ положите в контейнер. И варим брокколи в пароварке 8-9 минут. Соль, как и в случае с мультиваркой, добавляем после приготовления.
Некоторые моменты
- После того как брокколи готова, сразу же выложите ее на дуршлаг и подставьте под холодную воду на несколько секунд. Таким образом, все процессы приготовления в овоще под воздействием высокой температуры прекратятся.
- После варки, можете обжарить брокколи на сливочном масле и посыпать тертым сыром, получится очень вкусно.
- Капуста хорошо сочетается с травами и черным перцем.
Брокколи – полезный и вкусный продукт
Калорийность брокколи – 28 ккал. В ней содержится:
- белков – 3 грамма;
- жиров – 0,4 грамма;
- углеводов – 5,2 грамма.
В брокколи содержатся витамины С, РР, К, U, бета-каротин и аскорбиновая кислота. Также данный вид капусты богат натрием, железом, калием, кальцием и фосфором.
Благодаря своему богатому минеральному составу брокколи понижают риск сердечнососудистых и раковых заболеваний. Эта капуста считается очень хорошим антисклеротическим средством.
Детям в рацион можно вводить с 5-ти месяцев в виде пюре, для приготовления которого используем брокколи, отваренную на пару.
