Сколько варить вишню
Вишню свежую варить в компоте 5-7 минут
Вишню замороженную варить в компоте 10 минут
Сколько времени варить вишню?
Одним из летних напитков является вишневый компот. Это напиток не только освежает, но и наполняет организм человека витаминами. Вареная вишня в компоте – это полезный продукт. При правильном приготовлении в напитке сохраняется максимальное количество витаминов и минералов. В вишне содержится значительное количество витамина А и С, а также пектинов и сахара. Компот очень просто приготовить. Сколько варить вишню в нем зависит от того, в каком виде вы используете продукт: свежий, сушеный или замороженный.
Как приготовить компот из вишни?
Вишневый компот вариться очень быстро, особенно из свежих вишен. Приготовить этот полезный напиток очень просто. Ингредиентов нужно совсем не много – это: около 3 литров воды, 600 г вишни (свежей или замороженной) и сахар по вкусу.
Перед приготовлением вишню тщательно моют. Если попадаются червивые – их отбраковывают. Вода в кастрюле доводится до кипения. Промытые вишни опускаются в кипящую жидкость. Если используется замороженный продукт, то он не подвергается предварительному промыванию и размораживанию. Сушеную вишню нужно предварительно замочить на несколько часов (время зависит от степени твердости).
Варить свежую вишню в компоте достаточно 5-7 минут на медленном огне после закипания. Напиток из замороженного продукта готовится чуть дольше – около 10 минут. Сахар добавляется по вкусу за несколько минут до выключения огня. Затем напиток должен остыть. Вишневый компот можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике. Хорошо подавать напиток с кубиками льда.
О пользе вишни и вишневого компота
Компот из вишни очень полезно пить при анемии. В напиток богат на железо, а значит, его регулярное употребление способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Полезными являются и консервированные компоты или сваренные из замороженной или сушеной вишни.
Употребление вишни способствует улучшению аппетита, ускорению процесса пищеварения. При регулярном питье продукт оказывает благотворное влияние на печень, дыхательную и нервную системы. Компот из вишни одинаково полезный, как для взрослых, так и для детей.
Вишню в компоте можно комбинировать с другими фруктами и ягодами. Важно учитывать, что присутствие других ингредиентов в напитке повлияет не только на его вкус, но и на длительность процесса варки.